KIŞ ÇORBASI

IMG_6870

SOĞUK KIŞ GÜNLERİNİN VAZGEÇİLMEZİDİR ÇORBALAR.BOL VİTAMİNLİ  LEZZETLİ ÇORBALAR KIŞ SEBZELERİ İLE AYRI BİR GÜZEL OLUR.

MALZEMELER

3-4 kök brokoli

1 adet patates

2 adet orta boy havuç

1 adet kuru soğan

2 adet pırasa

4 su bardağı et  veya tavuk suyu

yarım çay fincanı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı limon çeşnili tuz

değirmen biber

 

YAPILIŞI

Brokoli ,havuç ,patates ve kuru soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra irice doğrayın.

Döküm tencereye zeytin yağını ekleyip tüm sebzeleri 10 dakika kadar yağda soteleyin.

4 su bardağı et suyunu ekleyip sebzeler  yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tuz ve değirmen biber ile lezzetlen dirin.El blenderi ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar parçalayın.

Pırasayı ince ince kıyıp az zeytin yağında soteleyin.Servis öncesi kaseye koyduğunuz çorbaların üzerine bir tatlı kaşığı pırasadan koyun.

Paylaş:Share on Facebook15Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın