KUZU KULAĞI SALATASI

  

 

Kuzu kulağının kendine has o ekşi tadı salatalara  nefis bir lezzet katıyor.Birçok büyük markette paketlenmiş halde satılan kuzu kulağı bulmak artık çok kolay.Ama ben doğal ortamda ağaç gövdelerinde yetişen,mor damarlı olanını her zaman tercih ederim.Bu konuda şanslıyım ki İzmir ve çevresinde kurulan küçük yerel pazarlarda  birçok tezgahta doğal kuzu kulağı  bulabiliyorum.C vitamini deposu olan Kuzu kulağının şimdi tam mevsimi.Bahar aylarında çiçeğe geçmeden bolca tüketmenizi tavsiye ederim.

 

 

Bir Cevap Yazın