SÜZME YOĞURTLU PASTA

SADECE SÜZME YOĞURTLA HAZIRLANAN KREMA İLE HAFİF VE  FERAH BİR LEZZET.

PANDİSPANYA  İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 190 gr. SÖKE BUĞDAY UNU
  • 310 gr. toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır özü yağı
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

  • Yumurta sarılarını  beyazlarından ayırın.
  • Yumurta beyazının içine toz şekeri ekleyin ve beş dakika çırpın.
  • Yumurta sarılarını çırpın yağ ve suyu ekleyin.  SÖKE Un , vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurta sarılarına ekleyin.Bir kaç dakika çırpın.
  • Yumurta beyazlarını hamur karışıma ekleyin ve bu aşamadan sonra mikser kullanmadan  çırpma teli veya tahta kaşıkla  karıştırın.
  • 25 cm. kilitli kek kalıbını yağlayın ve unlayın.Pandispanya  hamurunuzu kalıba boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında ,fırının kapağını açmadan 45 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.Tam ortasından kesme teli ile ikiye bölün.

PASTA KREMASI İÇİN

  • 750 gr.  süzme yoğurt ( SÜTAŞ SÜZME YOĞURT BU KREMA İÇİN ÇOK UYGUN BEN ONU KULLANIYORUM)
  • 80 gr. pudra şekeri
  • 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

  • Yoğurt , pudra şekeri  ve vanilyayı çırpma teliyle bir dakika çırpın.
  • Soğuması için  yarım saat buz dolabında bekletin.
  • Pandispanya tabanına yoğurtlu kremayı yayın üzerine ince dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin.Üzerine biraz daha krema sürün.
  • Pandispanyanın ikinci katını yerleştirin kalan krema ile üzerini kaplayın.
  • En az bir saat buz dolabında beklettikten sonra  şeftali dilimlerini yerleştirin.

Sıcak yaz aylarında sadece süzme yoğurtla  hazırlanan krema ile  çok hafif ve ferah bir lezzet  .

Bir Cevap Yazın