TANDIR EKMEĞİ NAN

NAN ORJINALİNDE TANDIRDA PİŞİRİLEN BİR ÇEŞİT EKMEKTİR.TANDIRDA PİŞİRİLDİĞİNDE 2-3  AY DAYANMA ÖZELLİĞİ VARDIR.

MALZEMELER

300 gr SÖKE UN

1/2 çay bardağı su

1 çay bardağı süt

1 adet yumurta

1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

çörek otu veya susam

1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Un,su,süt,yumurta ve tuzu harmanlayıp yoğurun.Hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ,ortasına parmağınızla bastırıp çukurlaştırın.Fırça ile yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.

170 derecede üzerleri pembeleşene kadar pişirin.

 

 

Bir Cevap Yazın