TAZE BÖĞÜRTLENLİ CHEESECAKE

 

MALZEMELER:

  • 500 gr taze böğürtlen
  • 30 adet eti burçak bisküvi
  • 100 gr tereyağı
  • 400 gr labne
  • 200 gr şeker
  • 75 gr süzme yoğurt
  • 1 paket vanılya
  • 40 gr SÖKE  BUĞDAY UNU
  • 2  adet yumurta

YAPILIŞI

Tereyağını eritin. Bisküvileri blender’dan geçirip tereyağı ile karıştırın. 20 cm  lık kelepçeli kek  kalıbına bastırarark yayın . 180 drece fırında 10 dakika pişirin.

Bir kasede şeker ve yumurtayı iyice çırpın . Labne peynir, süzme yoğurt ,vanilya ve  SÖKE UNU ekleyip çırpmaya devam edin. Bisküvi tabanının üzerine  dökün. 180 derece fırında 25 dakika  pişirin. Fırından çıkartın soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra üzerine taze böğürtlenleri yerleştirin. 1/2  su bardağı vişne reçelinin tanesiz  suyunu  1 çay bardağı su ve 30 gr mısır nişastası ile  koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın  hafif ılınmaya başlayınca böğürtlenlerin üzerine gezdirin.  Buz dolabında en az 6 saat bekletin.

 

 

Bir Cevap Yazın