ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA YEMEĞİ

GİRİTLİLER BAKLA İLE  BİRÇOK DEĞİŞİK YEMEK YAPARLAR.  ZEYTİNYAĞLI  TAZE BAKLA , İÇ BAKLALI ENGİNAR , İÇ BAKLA SALATASI , DOMATESLİ BOL SOĞANLI  KURU BAKLA , BAKLA FİLİZİ SALATASI VE FAVA BUNLARDAN BENİM BİLDİKLERİM . Baklagillere adını verdiği söylenen bu sebze, zengin bitkisel protein ve karbonhidrat içeriyor . Bence  mevsiminde tüm reçeteleri sıra ile denemeli .

MALZEMELER

  • 1 kg Taze Bakla
  • 3 adet taze soğan
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet kesme şeker
  • tuz

YAPILIŞI

Bir kaba 3 bardak su koyun .Limon suyunu ve unu ekleyip karıştırın.

Baklaları yıkayın bir süzgece koyun.

Yıkadığınız baklaların uç kısımlarını alın ,kılçıklarını temizleyin. Daha kart olanların içindeki taneleri çıkartın.Kararmaması için limonlu unlu suya koyun.

Taze soğanı doğrayın.Zeytinyağını tencereye koyun, taze soğanları  kavurun.Baklaları ekleyin kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Unlu Limonlu suyu baklaların üzerini örtecek şekilde tencereye ekleyin.Tuz ve şekeri ekleyin tencerenin kapağı kapalı olarak 20 -25 dakika pişirin.

Ocağı kapatın.üzerine kıyılmış dereotu serpin, benim favorim sarmısaklı yoğurt  ile  servis edin.

2 Yorum

Bir Cevap Yazın