Author: Minedolive

SUMAKLI KEK

// Yorum Ekle

Kahvaltı sofralarınız için lezzetli bir kahvaltı keki tarifi ………

MALZEMELER

4 adet yumurta

240 ml sıvı yağ

360 ml yoğurt

150 gr yeşil zeytin

100 gr küçük doğranmış kuru domates

3 yemek kaşığı sumak

450 g buğday unu

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı acı toz biber

YAPILIŞI

Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı mikserle çırpın.

Buğday unu ,kabartma tozu ve karbonatı elekten geçirerek sıvı karışıma ekleyin. Tuz, acı toz biber ve sumak ilave edin.

Zeytin ve küçük doğranmış kuru domatesleri  ekleyin. Kek hamurunun içine ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

ENGİNARLI BEZELYE YEMEĞİ

// Yorum Ekle

MALZEMELER

5-6 adet bebek enginar

300 gr bezelye

300 gr dana eti

1 yemek kaşığı salça

1 adet kuru soğan

Minedolive zeytinyağı

1 adet küp şeklinde kesilmiş domates

1 adet küp şeker

dereotu

tuz

YAPILIŞI

Dana etini düdüklü tencerede bir baş soğan ve defne yaprağı ile 25 dakika haşlayın.

Bebek enginarları ayıklayıp limonlu su içinde bekletin.

Bezelyeleri ayıklayın.

Kuru soğanı ve eti zeytinyağında soteleyin. Salça ve domatesi ilave edin.

Bebek enginarları, bezelye, toz şeker ve tuzu ekleyin.

Üzerini örtecek kadar et suyunu ilave edip 20-25 dakika pişirin.

İnce kıyılmış dereotu serperek servis edin.

TEREYAĞLI KAHVALTILIK EKMEK

// Yorum Ekle

KAHVALTI SOFRALARINIZ İÇİN YUMUŞACIK TEREYAĞLI EKMEK,VE YANINDA GAZİANTEPTEN ALDIĞIM PEYNİR VE HASPİR OTLU ZEYTİNYAĞLI YEŞİL  ZEYTİN 🙂

MALZEMELER

250 ml ılık su

450 gr un

3 yemek kaşığı ılık yoğurt

3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

1 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı tuz

1 paket kuru maya

Üzeri için yumurta sarısı ve haspir otu

YAPILIŞI

Ilık su ve mayayı yoğurma kabına alın ve mayayı eritin .Yoğurt ,tereyağı, bal, tuz ve unu eleyerek ilave edin.

Ekmek hamurunu iyice yoğurup üstünü bir bezle örtün ve 40 dakika mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru tekrar yoğurup gazını alın ,baton kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba yerleştirin.

Yaklaşık 30 dakika da kalıpta mayalanmasını bekleyin.

Üzerine yumurta sarısı sürün arzu ettiğiniz baharatları serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.