Poğaça severler için yumuşacık rengarenk bir tarif denedim bu gün 🙂

MALZEMELER

6 çay bardağı un

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı Minedolive zeytinyağı

1 adet yumurta

2 adet taze soğanın yeşil yaprakları

1 adet sarı biber

1 adet kırmızı biber

Pastırma veya sucuk sizin tercihiniz.

İnce kıyılmış maydanoz

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

ÜZERİ İÇİN

yumurta beyazı

rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Taze soğan, renkli biberler ve pastırmayı küçük doğrayın.

Yoğurma kabına un ve kabartma tozunu eleyip ortasına yoğurt ,yumurta ve zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeyi karıştırın. Doğradığınız malzemeleri de ilave edip yoğurun.

Fırın tepsisine yağlanmış kağıt serin hamurdan kopardığınız parçaları yuvarlayın. Aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirdiğiniz poğaçaların üzerine fırça ile yumurta akı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkartıp üzerlerine kaşar peyniri rendesi yerleştirip 5-6 dakika peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verin.

LA CUCIANA ITALIANA DERGİSİ ŞUBAT SAYISI İÇİN, AYDAN ÜSTKANAT KURABİYE TADINDA AŞK TEMALI NEFİS TARİFLER HAZIRLADI.BENDE HEMEN KAKAOLU POFUDUK TARİFİNİ DENEDİM,SONUÇ TABİKİ MÜKEMMEL

MALZEMELER

2 su bardağı SÖKE UN

125 gr tereyağı, erimiş

3 çorba kaşığı kakao

4 çorba kaşığı badem(rondo da un haline getirilmiş)

2 adet yumurta akı

1 su bardağı toz şeker (ya da 60gr agave şurubu)

1 paket kabartma tozu

Kakao ve tereyağını bir tencerede benmari usulü eritin. Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp yoğurun. Yumuşak ama dağılmayan bir hamur olsun. Hamuru buzdolabında yarım saat soğutun. Soğuyan hamurdan küçük toplar alıp avuç içinizde yuvarlayın ve una bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.160 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Servis önerisi: Orman meyveleri ve dondurma ile servis edebilirsiniz.