MALZEMELER

280g (2 su bardağı) kepekli un

120g oda sıcaklığında tereyağı

1 adet yumurta

70g (1/3 su bardağı)toz şeker

yarım su bardağı ceviz kırığı

yarım su bardağı ince doğranmış incir

2 yemek kaşığı vişne kurusu

1 portakal kabuğu rendesi

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

100g beyaz çikolata

YAPILIŞI

Yumurta, şeker ve tereyağını yoğurma kabına alın. Un, kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek tüm malzemeyi yoğurun.

Ceviz, incir ,vişne ve portakal kabuğu rendesini hamura ekleyerek unladığınız tezgah üzerinde yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Parmaklarınız ile bastırarak şekilsiz  yassı bir kurabiye yapın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan kurabiyeleri çikolata sosuna batırın.

Bol çikolatalı ,likörlü ve ahududulu nefis bir kek.

MALZEMELER

4 adet yumurta (oda sıcaklığında )

150 g toz şeker

1 paket kabartma tozu

300g buğday unu

55 g kakao

200g Kakaolu Çikolata (benmarı usulü eritilecek)

180g (3/4 su bardağı) süt

180g(3/4su bardağı )sıvı yağ

350 g Ahududu

50g çikolata likörü

YAPILIŞI

Yumurta sarılarını şekerle birlikte iyice çırpın. Beyazları ayrı bir kapta 1 fiske tuz ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

Şekerli karışıma süt ,yağ, kakao ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ilave edip 1-2 dakika çırpın. Yumurta beyazlarını ekleyip spatula ile fazla havalandırmadan sıvı malzemeyi harmanlayın. Un ve kabartma tozunu eleyerek çırpma kabına ilave edin. En son çikolata likörü ile aroma verip kek kalıbına boşaltın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.