BUZ GİBİ SÜT VE YANINDA BU NEFİS KURABİYELER

MALZEMELER

100 gr tereyağı

150 gr esmer şeker

1 adet yumurta

1 çay kaşığı vanılya esansı

1 çay kaşığı tarçın

125 gr buğday unu

125 gr yulaf

100 gr iri kıyılmış tuzsuz badem

50 gr iri kıyılmış kuru kayısı

50 gr çekirdeksiz kuru üzüm

2 yemek kaşığı süt

HAZIRLANIŞI

Tereyağını ve şekeri pürüzsüz olana dek mikserle çırpın

Yumurta ve vanilya esansını ekleyin

Buğday Unu, yulaf ve kuru yemişleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın, sütü ekleyin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, fırını 180 dereceye ayarlayın.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı  olarak yereştirin. Üzerine kaşığın ters tarafıyla bastırıp yassılaştırın.

10-15 dakika pişirin.

Fırından çıkarın tamamen soğumadan tepsiden almayın.

BALKONUMDAKİ KÜÇÜK SAKSILARDA  YETİŞEN TAZE FESLEĞEN VE NANELER KEÇİ PEYNİRİ İLE BİR ARAYA GELİNCE BU ÇÖREKLER NEFİS OLDU

MALZEMELER

300 gr buğday unu

1 1/2  paket kabartma tozu

235 gr yoğurt

100 ml mısır özü yağı

200 gr keçi peyniri

taze dereotu

taze fesleğen

üzeri için galeta unu

HAZIRLANIŞI

Buğday unu, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin.

Keçi peynirini küp şeklinde doğrayın.

Taze baharatları yıkayıp, kurutun  ve doğrayın. Keçi peyniri ile harmanlayın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp açın, ortasına harcı yerleştirip kapatın.

Galeta ununu bir tabağa boşaltın hazırladığınız çörekleri bulayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180  derce fırında 20-25 dakika pişirin.

MALZEMELER

210 gr buğday unu

90 gr  pudra şekeri

110 gr oda sıcaklığında tereyağı

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı su

kiraz

40 gr bitter çikolata

40 gr beyaz çikolata

50 ml krema

HAZIRLANIŞI

Buğday Unu, pudra şekeri, tereyağı ve vanilyayı derin bir kasede yoğurun.3 yemek kaşığı suyu ekleyip hamuru toparlayın.

Merdane ile 1 cm kalınlığında açın.

Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarına yada yağlanmış  düz bir tepsiye  hamuru yerleştirin.

170 derece fırında 10-15 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip krema ile çırpın.

Beyaz çikolatayı da benmari usulü eritin.

Kirazları ikiye bölüp  çekirdeklerini çıkartın.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine kirazları yerleştirin. Önce eritilmiş bitter çikolatayı kirazların üzerine  dökün. Beyaz çikolatayı bir tatlı kaşığı ile dalgalı olacak şekilde gezdirin.5-10 dakika buz dolabında bekletin.