TAM BUĞDAY UNUYLA PEKMEZLİ ÇIKOLATALI KEK

MALZEMELER

  • 3 adet orta boy yumurta
  • 200 gr esmer toz şeker
  • 120 ml mısırözü yağı ( 1/2 su bardağı )
  • 120 ml süt (1/ 2 su bardağı)
  • 280 gr tam buğday unu
  • 2  çorba kaşığı Harnup Pekmezi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tepeleme kakao
  • damla çikolata
  • 80 gr Bitter çikolata

YAPILIŞI

  • Yumurta ve toz şekeri  5 dakika çırpın.
  • Yağı , sütü ve harnup pekmezini  ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Tam buğday unu , kabartma tozu , vanilyayı  ve kakaoyu ekleyip çırpın.
  • Damla çikolatayı ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
  • Kek kalıbınızı yağlayın .Hamuru kalıba boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritip  kekin üzerine dökün.

ELMALI İNCİR TATLISI

Yapımı çok kolay bir o kadar lezzetli  olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Enerji deposu lezzetlerin bir araya gelişi .Bir fincan nescafe yanında  çok güzel olur.

MALZEMELER (4 KİŞİ İÇİN)

  • 120 gr .küçük doğranmış kuru incir
  • 60 gr ceviz
  • 60 gr tuzsuz badem
  • 2 adet kabukları soyulmuş elma
  • 70 gr kahverengi toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı susam.

ÇİKOLATALI SOS

  • 80 gr Bitter çikolata
  • 100 ml krema

YAPILIŞI

Tüm malzemeyi mutfak robotuna koyun robotu  2-3 dakika çalıştırın.

Hazırladığınız  karışımı teflon tavaya alın.5 dakika kısık ateşte pişirin.

Arzuya göre şekil verin . Buz dolabında  bir saat soğutun.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı ekleyerek karıştırın.

Elmalı incir tatlısını çikolatalı sos ile servis edin.

NOT: Hazırladığınız tatlıyı silikon kek kalıplarına  koyup buzdolabında  beklettikten sonra kalıplardan çıkarabilirsiniz.


ELMALI YULAF KITIRLARI

Elma ile yapılan her şeyi çok seviyorum. Bu tarif  hem çok kolay hem de çok lezzetli .Akşam yemeklerinden sonra  hafif bir tatlı isteyenler  için. Sıcak servis  etmenizi öneririm.

MALZEMELER

(6 KİŞİ İÇİN)

YULAFLI KITIR İÇİN:

  • 70 gr buğday unu
  • 45  gr yulaf ezmesi
  • 70 gr esmer şeker
  • 55 gr eritilmiş tereyağı
  • 50 gr robottan geçirilmiş ceviz

ELMA İÇİN:

  • 4 adet iri doğranmış elma
  • 50 gr tereyağı
  • 135 gr toz şeker
  • 4 adet karanfil
  • 10 gr tarçın

YAPILIŞI:

Elmaların kabuklarını soyun , küp şeklinde kesin. Üzerine toz şeker ,tarçın , karanfil ve tereyağını ekleyip kısık ateşte pişirin.

Buğday unu, yulaf ezmesi , esmer şeker ,ceviz ve tereyağını iyice karıştırın .Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kıtır hamuru kağıdın üzerine ufalayarak yayın.180 derecede pembeleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika kontrollü olarak pişirin.

Pişen elmaları servis tabaklarına  paylaştırın. Üzerine fırından çıkarttığınız kıtır hamuru ekleyin. Sıcak servis yapın.