Pratik Lezzetler

ELMALI YULAF KITIRLARI

// Yorum Ekle

Elma ile yapılan her şeyi çok seviyorum. Bu tarif  hem çok kolay hem de çok lezzetli .Akşam yemeklerinden sonra  hafif bir tatlı isteyenler  için. Sıcak servis  etmenizi öneririm.

MALZEMELER

(6 KİŞİ İÇİN)

YULAFLI KITIR İÇİN:

  • 70 gr buğday unu
  • 45  gr yulaf ezmesi
  • 70 gr esmer şeker
  • 55 gr eritilmiş tereyağı
  • 50 gr robottan geçirilmiş ceviz

ELMA İÇİN:

  • 4 adet iri doğranmış elma
  • 50 gr tereyağı
  • 135 gr toz şeker
  • 4 adet karanfil
  • 10 gr tarçın

YAPILIŞI:

Elmaların kabuklarını soyun , küp şeklinde kesin. Üzerine toz şeker ,tarçın , karanfil ve tereyağını ekleyip kısık ateşte pişirin.

Buğday unu, yulaf ezmesi , esmer şeker ,ceviz ve tereyağını iyice karıştırın .Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kıtır hamuru kağıdın üzerine ufalayarak yayın.180 derecede pembeleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika kontrollü olarak pişirin.

Pişen elmaları servis tabaklarına  paylaştırın. Üzerine fırından çıkarttığınız kıtır hamuru ekleyin. Sıcak servis yapın.

PEMBE TABBOULE

// Yorum Ekle

MALZEMELER

1 demet maydanoz

1 demet taze nane

1 adet taze soğan

1 su bardağı köftelik ince bulgur

küp şeklinde doğranmış bir kase pancar turşusu

1/2 çay bardağı pancar turşusu suyu

Minedolive sızma zeytinyağı

limon suyu

tuz

pul biber

YAPILIŞI

Maydanoz, nane  ve taze soğanı yıkayın ince doğrayın. Küp şeklinde doğranmış pancar turşusu ile  karıştırın.

Bulguru geniş bir kaba alın. Üzerine bir su bardağı kaynar su ve pancar turşusu suyunu ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırıp bulgurun pancarın rengini almasını sağlayın. Üzerini örtüp 10 dakika bulgurun kabarması için bekleyin.

Bulgur  yumuşayınca zeytin yağı ilave ederek yavaşça harmanlayın. Tuz, karabiber  ve pul  biber ile lezzetlendirin. Arzu ettiğiniz miktarda limon suyu sıkın.

Tüm malzemeyi  birlikte harmanlayın.

BROKOLİLİ EKMEK DİLİMLERİ

// Yorum Ekle

MALZEMELER

  • 500 gr. buğday ilaveli ekmek karışımı un
  • 1 adet maya paketi
  • 2  su bardağı  su
  • 1 yemek kaşığı Minedolive zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı  haşhaş

YAPILIŞI

  • 500 gr lık  buğday ilaveli ekmek karışımı un , 1 adet maya karışımını ve 2 su bardağı ılık su ile yoğurun.
  • Hamurun üzerini kapatarak yaklaşık  1 saat  bekletin.
  • Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Kek kalıbını yağlayın hamuru  kalıba alın. Üzerini örtün , fırını 50 derece ısıtıp kapatın. Kek  kalıbını  ısıttığınız fırına koyun.30 dakika  bu sıcaklıkta bekletin.
  • Hamurun üzerine fırça ile süt sürün , haşhaş dökün. 190 derecede  40-45 dakika pişirin.

SOTE  BROKOLİ İÇİN

  • Ekmeği dilimleyin.
  • 4 yemek kaşığı Minedolive zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 200 gr brokoli
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet taze soğan
  • tuz
  • karabiber

NOT:ARZU EDERSENİZ ÜZERİNE  1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ VE  1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT İLE HAZIRLADIĞINIZ SOSU GEZDİREBİLİRSİNİZ.

YAPILIŞI

  • Brokoliyi buharda haşlayın.
  • Kırmızı biberleri ve taze soğanı  küp şeklinde kesin.2 kaşık zeytin yağında  soteleyin. Brokoliyi  ilave edip 3 dakika daha soteleyin. Tuz , karabiber  ile tatlandırın.
  • 4 yemek kaşığı Minedolive zeytinyağına sarımsak rendeleyin  ve ekmeklerin üzerine fırçayla sürün.
  • Fırın ızgarasında hafif kızartın.
  • Hazırladığınız sebzeli karışımı ekmek dilimlerinin üzerine koyun. Üzerine sos gezdirip servis edin.