MALZEMELER:

100 gr yulaf

40 gr tam buğday unu

50 gr dark kakao

65 gr toz şeker

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

140 gr ( 1/2 su bardağı)  BAL

1/3 su bardağı su

50 gr ceviz içi

YAPILIŞI:

Yulaf , tam buğday unu, dark kakao , toz şeker , kabartma tozunu derin bir kap içerisinde iyice harmanlayın.

Bal ,ceviz ve suyu ekleyip malzemeyi karıştırın.

15×15 ölçülerinde kare  şekline ısıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın çok hafif yağlayın ve un serpin.

Karışımı kalıba dökün.

önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Dilimlemek için soğumasını bekleyin.

MALZEMELER:

140  gr Mısır Unu

3 adet yumurta

300 gr toz şeker

100 gr eritilmiş tereyağı

200 ml krema

210 gr buğday unu

1/ 2 adet küp şeklinde kesilmiş  Ananas

Bir kahve fincanı damla çikolata

1 1/2 paket kabartma tozu

Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI:

Yumurtaları ve toz şekeri mikserle beş dakika çırpın. Eritilmiş tereyağı ve krema ilave edip çırpmaya devam edin. Mısır ununu ekleyin.

SÖKE  UN  ve  kabartma  tozunu  bir  kaba  eleyin  doğradığınız  ananasları ve damla çikolatayı ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Ve diğer harçla birleştirin. Tahta kaşıkla tüm malzemeyi karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin ananas dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER:

1/2  çay bardağı süt

200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

4 adet yumurta

200 gr toz şeker

280 gr buğday unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

KROKAN İÇİN:

30 gr tereyağı

45 gr toz  şeker

10 gr buğday unu

45  gr iri çekilmiş badem

40 gr iri kırılmış çikolata

Bal

YAPILIŞI:

• Tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamını alıncaya kadar çırpın.
• Teker teker yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Süt ve vanilyayı ilave edin.
• SÖKE UN ve kabartma tozunu eleyerek  karışıma ekleyin, çırpmaya devam edin. Yağlanmış kek kalıbına aktarın.
• Önceden ısıtılmış180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• Krokan için tüm malzemeyi teflon tavaya alın. Kısık ateşte  şeker karamelize olana kadar birkaç dakika pişirin.
• Mutfak tezgahın pişen krokanı yayın  ve soğumaya bırakın.
• Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Üzerine ince bir  tabaka halinde bal sürün. Soğuyup sertleşen krokanı parçalayarak kekin üzerine yayın.