Tatlılar Tuzlular

Kiş, Kek, Tart

MİLFÖY KÜLLAHINDA NEKTARİN

// Yorum Ekle

Pratik Lezzetler her zaman dikkatimizi çeker. Yoğun çalışma programı içinde misafir ağırlamak , hazırlık yapmak korkutur bizi. Bu tarif en fazla yarım saatte hazırlayabileceğiniz bir öneri.

MALZEMELER:

  • 6  adet  MİLFÖY HAMURU
  • 1 paket Vanilya Aromalı Dolgu Kreması
  • 2,5 çay bardağı soğuk süt
  • 2 adet Nektarin ( Arzu ederseniz farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz)
  • Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI:

  • Külah kalıplarınızın dış kısmını  margarinle yağlayın.
  • Milföy hamurlarını kalıplara sarın , yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine  yerleştirin.
  • 180 derece fırında  hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Dolgu kremasını ve soğuk sütü çırpma kabına alın mikserle  bir kaç dakika  koyulaşıncaya kadar çırpın.
  • Nektarinlerin kabuklarını soyun , küp şeklinde doğrayın ve kremanın içine ekleyin.
  • Hazırladığınız kremayı külahların içine doldurun üzerine pudra şekeri serperek  servis edin.

Not: Külah kalıplarını Pasta Malzemeleri satan yerlerden temin edebilirsiniz. Ya da yağlı kağıt ile külah yapıp milföy hamurunu sarabilirsiniz.

CEVİZLİ HAŞHAŞLI KEK

// Yorum Ekle

Yaptığım ve yediğim en güzel keklerden biri olduğunu söyleyebilirim. İçindeki haşhaş miktarının ölçüsü beni düşündürsede sonuç mükemmel oldu.

MALZEMELER:

  • 5 Adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı + 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı rondo da ufalanmış  ceviz içi
  • 1 su bardağı mavi haşhaş
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz

KREMA  İÇİN:

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • süsleme için kakaolu pasta süsü

YAPILIŞI:

  • Yumurtaların sarısı ile beyazlarını birbirinden  ayırın. Derin bir kasede beyazlarını tuz ile katılaşıncaya kadar 5 dakika çırpın.
  • Çırpma kabına tereyağını  ve toz şekeri ekleyin. Krema kıvamına  gelinceye kadar çırpın.
  • Tam buğday unu , kabartma tozu ve  vanilyayı eleyerek çırpma kabına ekleyin.
  • Sıcak suyu yavaş yavaş dökün ve çırpmaya devam edin.
  • Yumurta beyazlarını hamura ekleyin ,bir tahta spatula ile karıştırın.
  • Cevizleri ve haşhaşı ekleyin karıştırın.
  • 25 cm. çapındaki kelepçeli kalıbı yağlayın hamuru kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
  • Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartın , servis  tabağına alın.
  • 1 paket krem şantiyi bir bardak soğuk su ile çırpın.
  • Koyulaşan kremaya Hindistan cevizini ekleyin karıştırın.
  • Kek in üzerini krema ile kaplayın  kakaolu pasta süsleriyle süsleyin.

AYÇEKİRDEKLİ TAHILLI KITIR

// Yorum Ekle

SAKIZENGİNAR.COM

SAKIZENGİNAR.COM

MALZEMELER:

  • 1/2 su bardağı tam buğday un
  • 1/4 su bardağı kepekli un
  • 1/4  çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 adet çırpılmış yumurta akı
  • Üzeri için susam , ayıklanmış ay çekirdeği , buğday

YAPILIŞI:

  • Bir kaseye tam buğday un, kepekli un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri eleyin
  • Tereyağını ekleyin ve yoğurun.
  • Bir kasede süt ve limon suyunu karıştırın bu karışımı hamura  ekleyin ve yoğurun.
  • Hamuru merdane ile ince açın. Üzerine yumurta akını sürün.
  • Susam , ay çekirdeği ve buğday karışımını serpin.
  • Kare şeklinde kesin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
  • 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

SAKIZENGİNAR.COM