MALZEMELER:
- 3 su bardağından bir parmak eksik tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı krema
- 60 gr. eritilmiş tereyağı
- 2 adet yumurta
- 5 çorba kaşığı kakao
- 1 su bardağı donmuş veya taze böğürtlen
YAPILIŞI:
- Derin bir çırpma kabında krema, yağ ve yumurtayı çırpın.
- Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Tam buğday unu , kakao ve kabartma tozunu ekleyin.
- Böğürtlenleri ve damla çikolatayı ekleyin tahta kaşıkla karıştırın.
- Muffin kalıplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde dökün.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
MALZEMELER:
- 1 Paket kakaolu kek karışımı
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı mısırözü yağı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 200 gr. bitter çikolata
- 200 ml. krema
- 1 su bardağı tuzsuz fındık
YAPILIŞI:
- Yumurtaları mikserle çırpın .
- Kakaolu kek karışımını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
- Kek kalıbına yağlı kağıt serin ,karışımı kalıba boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 -40 dakika pişirin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tamamen eriyince kremayı ekleyin çatalla çırpın.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkardığınız keki tam ortasın dan ikiye bölün.
- Hazırladığınız çikolatalı ganaj ın bir kısmını kekin arasına sürün. Kalanı ile üzerini tamamen kaplayın.
- Fındık kırıkları ile süsleyin.
MALZEMELER:
- 75 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 90 gr.pudra şekeri
- 300 gr. beyaz çikolata
- 3 Adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 200 gr. tam buğday unu
- 300 gr. şekerpare kayısı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
YAPILIŞI:
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Tereyağı ve pudra şekerini çırpma kabına alın. Krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık beş dakika çırpın.
- Yumurtaları ekleyin çırpmaya devam edin.
- Erittiğiniz beyaz çikolatayı ekleyin.
- Portakal kabuğu rendesi, vanilya esansı ve portakal suyunu karışıma ekleyin.
- Kayısıları ortadan ikiye bölün , çekirdeklerini çıkarın ince dilimler halinde doğrayın.
- Tam Buğday Unu ‘nu eleyerek sıvı karışıma ekleyin.
- 1-2 dakika çırpın kayısıları ekleyin tahta kaşıkla karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru 22 cm. çapında kek kalıbına veya yağlı kağıt serili 25×20 ebadındaki borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
