MALZEMELER

100 gr margarin

2 adet orta boy yumurta

3 tatlı kaşığı bal

1 adet limon kabuğu rendesi

6 yemek kaşığı pudra şekeri

70 gr bitter çikolata

90 gr SÖKE UN

1 çay kaşığı kabartma tozu

20 gr kakao

bir tutam tuz

YAPILIŞI

Margarini düşük  ısıda eritip oda sıcaklığına gelinceye kadar soğumaya bırakın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurta ,bal ve şekeri beş dakika çırpın. Limon kabuğu rendesini  margarin ve çikolatayı ilave edip karıştırın. Kuru malzemeler un, kabartma tozu, kakao ve bir tutam tuzu harmanlayıp sıvı karışıma ekleyin. Tahta spatula ile tüm malzemeyi iyice karıştırın. Kek harcını madlen kalıplarına paylaştırın.170 derece fırında 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın.

Kahvenizin  yanında farklı bir brownie  tarifi denemek ister misiniz? Elmalı kek ,kurabiye ,tart derken bu çok sevdiğim meyve ile brownie yaptım çok da lezzetli oldu. Mevsimin ilk elmaları ile bu tarifi deneyin bol sulu sert  elmalarla eminim beğeneceksiniz.

MALZEMELER

1 su bardağı un (140 gr)

60 gr kakao

4 adet yumurta

200 gr bitter çikolata (küçük parçalara ayrılmış)

1 su bardağı toz şeker(200 gr)

140 gr tereyağı

1 adet küp doğranmış Elma

1 su bardağı ceviz içi

YAPILIŞI

Tereyağını kısık ateşte eritin ve biraz soğuması için bekletin. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar 5 dakika çırpın. Tereyağını ,elediğiniz unu ve kakaoyu ekleyip el çırpıcısı kullanarak tüm malzemeyi karıştırın. En son ceviz, elma ve bitter çikolatayı ekleyin.

20 cm çapındaki fırın kabına yağlı kağıt döşeyip karışımı boşaltın.170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.