MALZEMELER

TART HAMURU İÇİN

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı karbonat

2 su bardağı buğday unu

125g  tereyağı

3 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı agave şurubu

KESTANELİ DOLGU MALZEMESİ İÇİN

250g kestane

100g tuzsuz kavrulmuş fındık

50 ml krema

2 çorba kaşığı kakao

5 çorba kaşığı agave şurubu

SÜSLEMEK İÇİN

80g bitter çikolata

Krema

YAPILIŞI

Kestaneleri suda bir iki saat bekletip kabuklarını çizin ve bol suda haşlayın. Haşlanan kestanelerin kabuklarını soyup krema, kakao ve fındık ile birlikte blenderden geçirerek krema haline getirin.

Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurarak sert bir hamur elde edin. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Tart kalıbınız ölçülerinde merdane ile açtığınız hamuru kalıba yerleştirin. Üzerine çatalın ucu ile delikler açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Soğuyan tartın içine kestane püresini yayın, sıvıyağa batırdığınız kaşığın tersi ile güzelce düzeltin. Bitter çikolatayı benmaride eritip kestane püresinin üzerini kaplayın.

MALZEMELER

200g buğday unu

3 adet yumurta

100g tereyağı

150ml süt

4 yemek kaşığı kakao

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı vanilya esansı

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 paket kabartma tozu

mini marshmallows

KREMA İÇİN

100g pudra şekeri

50 tereyağı

1 çay kaşığı vanilya esansı

YAPILIŞI

Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin. Şeker ,tuz ve yumuşamış tereyağını ekleyin ve karıştırın.

Ayrı bir kasede yumurta, süt, vanilya esansı ve yoğurdu çırpın.

Yumurtalı karışımı yavaşça una ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Kalıpları yarısına kadar doldurup ,her bir kalıba 3 adet mini marshmallow yerleştirin ve kalan kek  harcını üzerlerine dökün.

20-25 dakika pişirin.

Krema için pudra şekeri ve tereyağını pürüzsüz oluncaya dek çırpın. Bir kaşıkla keklerin üzerine sürün.