Geldi Ispanak  mevsimi yemeği , böreği ve tabi ki salatası.

MALZEMELER:

• 250 gr bebe ıspanak
• 300 gr tavuk göğüs eti
• 1 adet avokado
• 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates

SOS İÇİN:

• 1 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1/2 çay bardağı Minedolive sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 limon suyu
• tuz
• değirmen karabiber

HAZIRLANIŞI:

Tavuk etini  teflon tavada çok az Minedolive zeytinyağı ile kızartın.

Salata kasesinde ıspanak yaprakları, dilimlenmiş avokado ve soğanı harmanlayın.

Kızarmış tavuk dilimlerini üzerine alın.

Sos malzemelerini el blenderi ile iyice karıştırın.

Servis öncesi salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

BAHARATLI ÇUBUK İÇİN MALZEMELER

210  gr buğday unu

1 adet yumurta

50 gr margarin

4 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı tuz

1yemek kaşığı  kekik

1yemek  kaşığı tane kimyon

Kepekli  baharatlı çubuklar  hazırlamak için aynı miktarda kepekli un kullanın.

YAPILIŞI:

• Un u  ve diğer  malzemeleri  bir kabın içinde yoğurun üzerine  nemli bir havlu ile örtün 30 dk dinlendirin.
• Hamurdan kopardığınız parçalarla yaklaşık 10 cm uzunluğunda çubuklar yapın
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin
• 175 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra tepsiden çıkarın.

SALATA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER.

4  adet yedikule marulu

Taze baharatlı mayonez sosu

TAZE BAHARATLI MAYONEZ SOSU

• 100 ml krema
• 100 gr mayonez
• 1 bardak yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen ,nane ve maydanoz

Bütün malzemeyi derin bir kabın içinde çırpma teli ile harmanlayın. Kilitli bir cam kavanoz içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.

SALATANIN YAPILIŞI

Marulları ortadan ikiye kesin bol su ile yıkayın. Sebze kurutucu ile fazla suyunu alın.

Salata tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız taze baharatlı mayonez sosunu gezdirin. Baharatlı Çubuklar eşliğinde servis edin.