MALZEMELER:

• 1 Su bardağı tam buğday unu
• 1 Paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• 1/2 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
• 1/2 su bardağından bir parmak eksik süt
• 200 gr. beyaz peynir, ufalanmış
• 1/2 demet  dereotu
• 5-6 yaprak Taze nane
• 5-6 yaprak Taze fesleğen
• 1/2 demet maydanoz , ince kıyılmış
• Tuz
• Değirmen karabiber
• 10 adet muffin kalıbı

YAPILIŞI:

• Bir çırpma kabının içinde  yumurta ,yağ ve sütü beş dakika çırpın.
• Buğday unu nu , kabartma tozunu eleyin, sıvı karışıma ilave edin. Beş  dakika  çırpın.
• Beyaz peyniri ufalayın, taze baharatları ince kıyın. Hamur karışımına ekleyin.
• Tuz ,karabiber ve pul biber ile lezzetlendirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında  25-  30 dakika pişirin.

MALZEMELER:

24 ADET İÇİN

• 220 gr. oda sıcaklığında tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 200 ml krema
• 4 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Çekirdekleri çıkarılmış 2 ye bölünmüş  1 su bardağı kiraz

VANİLYALI DOLGU KREMASI

• 150 gr.  yumuşak tereyağı
• 200 gr .pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
• 2 yemek kaşığı böğürtlen reçeli

YAPILIŞI:

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Tereyağını ekle çırpmaya devam et , kremayı ekleyin.
• Söke Tam Buğday Unu , kabartma tozu , karbonatı eleyerek ekleyin.
• Kirazları hamur karışımına ekle tahta kaşıkla karıştırın.
• 24 adet  kalıba bölüştürün.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

VANİLYALI DOLGU KREMASI:

• Tüm malzemeyi mutfak robotuna koyun.
• Pürüzsüz bir krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Dolgu kremanın 1 saat buz dolabında bekletin.
• Dolaptan çıkardığınız kremanın yarısını ayırın , bir kapta böğürtlen reçeli ile karıştırın.
• Soğuyan keklerinizi  tam ortasından ikiye bölün ,arasına dolgu kremasını sürün .
• Tüm kekler için aynı işlemi yapın.
• Sıkma torbası içine böğürtlenli kremanızı doldurun .Cupcake’lerinizin üzerine sıkın.
• Kiraz taneleri ile süsleyin.

MALZEMELER:

• 1,5 Su bardağı tam buğday unu
• 150 gr. küp şeklinde doğranmış soğuk tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 kaşık domates rendesi
• 2 yemek kaşığı küçük doğranmış kuru domates
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı çekirdekleri çıkarılmış ,küçük doğranmış yeşil zeytin
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 25  gr. susam
• 25.gr .çörek otu

YAPILIŞI:

• Öncelikle tüm malzemelerinizi mutfak tezgahının üzerine hazırlayın.
• Su, susam ve çörek otu  dışındaki  bütün malzemeleri mutfak robotuna koyun.
• Karışım ince ekmek kırıntılarını andırana kadar robotta karıştırın.
• Robottan çıkardığınız hamura  2 yemek kaşığı  soğuk su  ekleyin ve yoğurun.
• Mutfak tezgahına dikdörtgen şeklinde kestiğiniz yağlı kağıdı serin.
• Üzerine bir kasede harmanladığınız susam ve çörek otu karışımını yayın.
• Kurabiye hamurunuza yaklaşık 25 cm. uzunluğunda bir kütük şekline getirin.
• Susam ve çörek otuna bulayın. Yağlı kağıda sarın buzdolabında 2 saat bekletin.
• Dolaptan çıkarın keskin bir bıçakla 5mm  kalınlığında dilimleyin.
• Yağlı kağıt  serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Soğuması için tel ızgara üzerine alın.