MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

• 2 Su bardağı un
• 3/4   Su bardağı pudra şekeri
• 1 Yumurta
• 125 gr. Soğuk tereyağı  küp şeklinde kesilmiş
•  1/2  paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tarçın

ELMALI HARÇ İÇİN:

• 3 Elma
• 4  Yemek  kaşığı rendelenerek yapılmış ayva  Reçeli

YAPILIŞI:

• Tereyağı, un ,kabartma tozu  ve pudra  şekerini  rondo ‘ya koyun.
• Rondoyu aralıklı olarak çalıştırın.
• Ekmek kırıntısı gibi olunca yumurtayı ekleyin, tekrar çalıştırın.
• Hamura dönüştüğünde tezgaha alın ,hızlı parmak hareketleriyle  hamur yapın.
• Hazırladığınız hamuru strech film e sarıp en az iki saat mümkünse bir gün buzdolabında bekletin.
• 28 cm. lik tart kalıbını yağlayın.
• Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahında  merdane ile açın.
• Hamuru tart kalıbına yerleştirin ,kenarlarını kaplayacak  şekilde yayın.
• Tart hamurunu tekrar buz dolabında 35-40 dakika daha dinlendirin.
• Elmaları soyun ince  olarak dilimleyin.
• Hamurun üzerine bir sıra elma dizin  1 yemek kaşığı tarçın  serpin.
• Üzerine  ayva reçelini yayın ve tekrar elma dilimlerini dizin.
• 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

MALZEMELER:

• 4  adet oda sıcaklığında  yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 3/4 su bardağı mısır özü yağı
• 2 ,5 su bardağı un
• 1 paket kabatma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı damla çikolata kek harcı için
• 1 su bardağı damla çikolata süsleme için

YAPILIŞI:

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin , 5 dakika daha çırpın.
• Un , kabartma tozu  ve  vanilyayı eleyerek ekleyin.
• Tahta kaşıkla tüm malzemeyi karıştırın.
• Limon kabuğu rendesini ekleyin.
• Damla  çikolatayı ekleyin.
• Muffin  kalıplarına  yukarıda bir parmak boşluk kalacak şekilde  paylaştırın.
• Üzerini damla çikolata ile süsleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

MALZEMELER:

• 3  adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı  mısır özü yağı
• 1 su bardağı süt
• 50 gr. kakao
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gr çilek
• 80  gr. bitter çikolata
• 100 ml .krema

YAPILIŞI:

• Yumurta ve şekeri  10 dakika çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek  ekleyin.
• Bir dakika daha düşük hızda çırpın.
• 25 cm .çapındaki kek kalıbının altına yağlı kağıt serin, kalıbın kenarlarını da yağlayın ve biraz un serpin.
• Kek karışımın  yarısını kalıba dökün.
• Kalan kek karışımına kakao ekleyin ve çırpın.
• Çilekleri  ikiye bölün kakaolu  karışıma ekleyin.
• Hazırladığınız  çilekli kek karışımını da kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış  180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ,içine kremayı ekleyin.
• Servis yaparken kekinizin üzerine  dökün.